H avannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Bei der Live-Reportage "Die Schätze Havannas. Kuba mit allen Sinnen erleben!" haben sich die kubanische Sängerin und Entertainerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf und Autor Lutz Jäkel auf eine kulinarische und musikalische Spurensuche durch Havanna begeben. Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln, die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt.



Dayami Grasso hat daher auf ihrem Streifzug durch Havanna mit Freunden, ihrer Familie und in Restaurants gekocht, Köchinnen und Köchen über die Schulter geguckt und dabei deren Geschichten erfahren. Die Live-Reportage, die einen bunten Mix aus vielen Fotos, Videos, Anekdoten und Live-Musik bietet, gibt einen schönen und genussvollen Einblick in diese Begegnungen voller Charme, Lebensfreude und Rhythmus.


 

H ühnchen, Rum und gute Laune
Über 80 typische und kreative Rezepte
Spannende Geschichten und authentische Bilder


gebunden, viele Fotos, 240 Seiten, Format 21 x 26 cm
ISBN: 978-3-7716-4672-1, EUR 25,00

Überall im Buchhandel erhältlich. Oder online: